Bestellungen entgegennehmen und an die Küche weiterleiten

Der Startbildschirm von Clock POS enthält alle im System konfigurierten Tische. Die freien Zimmer werden in grün, die belegten in rot visualisiert. Neben dem Tischnamen sehen Sie die Info der aktuellen Rechnung.

Neue Bestellungen

Um eine neue Bestellung für Menüartikel aufzugeben, wählen Sie auf dem Startbildschirm einen Tisch aus, für den Sie eine Rechnung öffnen möchten:

• Sie sehen die Menügruppen entsprechend der vorgenommenen Einstellungen angeordnet;
• Wählen Sie die entsprechende Gruppe aus, um die darin enthaltenen Menüartikel zu laden;
• Um einen Menüartikel auszuwählen, klicken Sie einfach auf seine Schaltfläche;
• Benutzen Sie die '<<' (1) Taste, um zu den Menügruppen zurückzukehren und mit der Auswahl von Menüartikeln aus den übrigen Gruppen des Menüs fortzufahren;
• Sie können die Suchfunktion (2) verwenden, um einen Menüartikel anhand seines Namens zu finden, anstatt die Menügruppen zu durchlaufen;
• Alle aktuell ausgewählten Menüartikel werden in der Liste auf der rechten Seite (3) angeordnet. Bevor Sie die Bestellung an die Küche schicken, können Sie noch Änderungenan ihnen vornehmen:
  • Menge ändern - wählen Sie den entsprechenden Menüartikel aus der Liste aus und klicken Sie auf '+' oder '-' die Schaltfläche (4) um die Menge um 1 Stück zu erhöhen oder zu verringern. Um eine zufällige Menge einzustellen, verwenden Sie die '#' (4)Schaltfläche;
  • Löschung eines falschen Menüartikels - markieren Sie die falsche Zeile und klicken Sie auf die Schaltfläche 'Markierte löschen' (5);
• Um die Bestellung zur Ausführung durch die Küche aufzugeben, verwenden Sie die Schaltfläche 'Bestellung' (6). Sie wird die folgenden Aktionen auslösen:
  • Informationen über die Bestellung werden durch den Druck von Küchenbelegen auf den entsprechenden Druckern (sofern konfiguriert) an die jeweiligen Küchen gesendet. Digitale Belege werden auch auf dem Küchenmonitor erzeugt.
  • Für den Kunden wird ein Belege mit der aktuellen Bestellung gedruckt;
  • Die Tabelle Rechnung bleibt offen für das Hinzufügen weiterer Menüartikel;
  • Ihr System leitet Sie zum Startbildschirm mit den Tischen weiter, von wo aus Sie eine neue Rechnung öffnen oder weiterhin neue Menüartikel zu den bestehenden auswählen können.

Eine neue Rechnung für eine vorläufige Tabelle

Wenn alle konfigurierten Tabellen belegt sind, Sie aber trotzdem eine neue Rechnung eröffnen wollen, können Sie eine temporäre Tabelle erstellen und die Rechnung darauf buchen. So geht's:

• Wählen Sie auf dem Startbildschirm die Schaltfläche 'Neu' (7);
• Tabellenname eingeben und über die Schaltfläche 'CErstellen' (8) bestätigen;
• Es öffnet sich ein Menü, aus dem Sie die Menüartikel auswählen und den Auftrag zur Ausführung auf die oben beschriebene Weise senden können.

Bestellung für einen eigenen Menüartikel

Neben der Auswahl von Menüartikeln aus dem konfigurierten Menü ermöglicht Clock PMS+ die Auswahl eines Menüartikels, für den es keine vorgegebene Vorlage gibt. Sie können diese Option z. B. nutzen, wenn Sie eine spezielle Bestellung von Kunden für Menüartikel annehmen, die nicht auf Ihrer Speisekarte stehen. Gehen Sie folgendermaßen vor:

• Wählen Sie einen Tisch und öffnen Sie eine Rechnung, um Menüartikel zu buchen:
• Klicke auf die Schaltfläche 'Benutzerdefinierter Artikel' (9);
• Füllen Sie die erforderlichen Felder aus (Name des Menüartikels, Umsatzgruppe, Preis, Betrag der Steuer) und bestätigen Sie.